Malzemeler:
- Yarım kilo tuzsuz taze peynir veya tatlı lor peyniri (Peynir kesinlikle tuzsuz olacak. Dil peyniri kullanılabilir.)
- 250 gr tereyağı
- 750 gr toz şeker
- 1 yumurtanın sarısı
- 400 gr un
- 100 gr irmik
Yapılışı:
Bir tencereye peyniri iyice ufalayarak koyduktan sonra tereyağını da ekliyoruz ve biraz karıştırıyoruz. Sonra yumurta sarısını ekleyip iyice eriyene kadar sürekli karıştırıyoruz. İyice eridiğinde un, irmik ve şekeri yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz ve karıştıra karıştıra kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra kapağı kapalı şekilde 15 dakika kadar bekletiyoruz. Bu aşamada istersek bir kapta üzeri kızarana kadar fırına da koyabiliriz. Daha sonra üzerini istediğimiz gibi süsleyip, dondurmayla ilavesiyle servis edebiliriz.
Özet
Tarif
peynir-helvasi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
Based on 13 Review(s)
