Ana sayfa Türk Mutfağı Tekirdağ Yemekleri DAMAT PAÇASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

DAMAT PAÇASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

143
0
PAYLAŞ

Malzemeler:

  • 5 yufka
  • 1 adet bütün tavuk (haşlanmış-didiklenmiş)

Sosu İçin:

  • 3 su bardağı tavuk suyu
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 adet yumurta
  • 2 diş sarımsak
  • 1 kahve fincanı kadar sirke

Islatmak İçin:

  • 3-4 su bardağı tavuk suyu.

Üzeri İçin:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Toz kırmızı biber

Yapılışı:

Yufkaları sıkıca rulo şeklinde sarıp 2 parmak genişliğinde kesip tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızartıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan yufkaların üzerine 3-4 su bardağı tavuk suyu ekleyip haşladıktan sonra sosu hazırlamak için tencereye malzemeleri koyup karıştırarak pişiriyoruz. Haşlanan yufkaların üzerine gezdirerek sosu döktükten sonra sosun üzerine tavuk etini yayıyoruz. Tereyağlı toz biberli karışımı tavuk etinin üzerine gezdirip servis ediyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
damat-pacasi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

İlgili İçerikler

HAYRABOLU TATLISI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1 kg tuzsuz peynir 8 yumurta 250 gr irmik 250 gr un 2 çay kaşığı karbonat Yapılışı: Önce peyniri kıyma makinesinde ...
TEKİRDAĞ KÖFTESİ TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1 kilo yağlı kıyma (mümkünse kuzu, dana eti karışık ) 1 tane orta boy kuru soğan 2 diş sarımsak 2 dilim ekmek 1 kahve fin...
TEKİRDAĞ MUTFAĞININ ÖNE ÇIKAN YEMEKLERİ Sebze yemeğinden et yemeğine, salata çeşitlerinden tatlılarına kadar Tekirdağ mutfağı, kendini diğer şehirlerden ayırmaktadır. Tekirdağ denilince akla...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here