Malzemeler:
- 300 gram kuşbaşı et
- Kuyruk yağı
- 3-4 domates
- 3-4 sivri biber
- 1 orta boy kuru soğan
- Pul biber
- Tuz
Yapılışı: Eti yıkayıp sac tavaya atın. Suyunu çekince sıvı yağ ve kuyruk yağını ekleyip kavurun. Doğradığınız kuru soğan ve sivri biberi de ekleyip kavurmaya devam edin, sürekli karıştırın. Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın. Tuz ve pul biber ekleyin. Karıştırarak pişirin.
