Ana sayfa Dünya Mutfağı İran Yemekleri ACEM PİLAVI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

ACEM PİLAVI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

490
0
PAYLAŞ

Malzemeler:

  • 2 su bardağı pilavlık pirinç (isterseniz tavuk eti)
  • 200 gr yağ
  • 300 gr kuşbaşı koyun eti
  • 4 su bardağı su ya da et suyu
  • 2 adet kuru soğan
  • Tuz, isteğe bağlı baharatlar

Yapılışı:

Ilık ve tuzlu suda pirinci bekletiyoruz. Bir tavaya yağ koyup koyun etini bir süre kavuruyoruz. Başka bir tavada da soğanları kavuruyoruz. Bir tencerenin dibine etleri ve soğanları diziyoruz. İstersek dolma fıstığı, kuş üzümü, tarçın ve kakule de ekleyebiliriz. Hepsinin üstüne pirinçleri koyup tuz ve su ilave ediyoruz. Buharın çıkmasını önlemek için tencere kapağının kenarlarını hamurla kapatıyoruz. Piştikten sonra üstüne 1-2 kaşık katı yağ koyup bir tepsiye ters yüz ederek çıkarttıktan sonra servis ediyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
acem-pilavi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

İlgili İçerikler

KUZU ETLİ ÇİLAV TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1 kg kemiksiz kuzu budu (kuşbaşı doğranmış) 4 çorba kaşığı rafine yağ 2 soğan (dilimlenmiş) 1+1/2 su bardağı su 1 tatlı k...
KIZARMIŞ PİLAV (NASI GORENG) TARİFİ, NASIL YAPILIR... Malzemeler: 150 gr pirinç 2 diş sarımsak 1 baş soğan 2 acı kırmızı biber 1 çorba kaşığı tatlı soya sosu 1 çorba kaşığı soya sosu ...
PİLAV TARİFİ, NASIL YAPILIR? Osmanlı döneminde saray mutfağından çıkıp sofraları süsleyen bir tarif olan pilavın birçok çeşidi vardır. Et, tavuk ve sebze yemeklerinin adeta bir ta...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here