Ana sayfa Dünya Mutfağı İran Yemekleri TEBRİZ USULÜ VELİBAH TARİFİ, NASIL YAPILIR?

TEBRİZ USULÜ VELİBAH TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1614
0

Malzemeler:

  • 1 kg buğday unu
  • 1 kibrit kutusu kadar yaş maya
  • Aldığı kadar su
  • Yeteri kadar tuz

İç Harcı İçin:

  • 1,5 kg patates
  • 50 gr margarin
  • İsteğe göre sade pekmez
  • İsteğe göre bal

Yapılışı:

Bir kaba un, maya, tuz ve suyu koyup kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. Elde ettiğimiz hamur kabarıncaya kadar bekletiyoruz. Haşladığımız patatesleri pütürsüz bir hal alıncaya kadar eziyoruz ve biraz tuz ekleyip margarinle birlikte karıştırıyoruz. Hamurdan yumruk büyüklüğünde bezeler yapıyoruz. Patatesi hamurların içine yerleştirip elle açıyoruz. Sac üzerinde pişirdikten sonra üzerine margarin sürdüğümüz hamurları sıcak sıcak servis ediyoruz. İsteğimize göre sade pekmez veya balla da servis edebiliriz.

İlgili İçerikler

ACEM PİLAVI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 2 su bardağı pilavlık pirinç (isterseniz tavuk eti) 200 gr yağ 300 gr kuşbaşı koyun eti 4 su bardağı su ya da et suyu 2 a...
İRAN MUTFAĞINDAN ÖNE ÇIKAN LEZZETLER İran mutfağının öne çıkan lezzetleri arasında; Ash-e Doogh, Abgusht, Ghormeh Sabzi, Fesenjan ve Khoresht Gheymeh gibi lezzetler bulunmaktadır. As...
İRAN PİLAVI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1.5 su bardağı pirinç (basmati, yasemin) Su Tuz Toz safran Yapılışı: Bir tencereye pirinci koyup üzerine su ve tuz ekl...
Özet
recipe image
Tarif
tebriz-usulu-velibah
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
11stargraygraygraygray Based on 1 Review(s)

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here