Malzemeler:
- 350gr tuzsuz tereyağı
- 100 gr şekerli süt
- 2 yumurta sarısı
- 500 gr un
İçerisi için:
- 2 tam ananas
- 1/2 çorba kaşığı karanfil
- 250-300 gr şeker
- 1 çorba kaşığı limon suyu
Üzeri için:
- 2 yumurta sarısı
- 1/4 çay kaşığı yoğunlaştırılmış süt
- 1/2 çay kaşığı yağ
Yapılışı:
Ananasların sapını kesiyoruz ve parçalar halinde ananası dilimliyoruz. Ananası püre haline gelene kadar bir blender içinde karıştırıyoruz. Ananas püresini bir tavaya alıyoruz karanfil ekleyip yanmasını önlemek için karıştırarak orta ateşte pişiriyoruz. Ananas neredeyse kuru olduğunda şeker ve limon suyunu ekleyip iyice karıştırıyoruz. Ardından bu karışımı 30 dakika buzdolabında bekletiyoruz. Hamuru için tereyağını, sütü ve yumurta sarılarını bir kaba koyup yavaş yavaş unu ekleyerek karıştırıyoruz. Hamur hazır olduğunda küçük karelere bölüp içine ananasları koyuyoruz ve yuvarlayarak kapatıyoruz. Son olarak hepsini fırın tepsisine dizip pişiriyoruz.
Özet
Tarif
ananas-kurabiyeleri
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
