Malzemeler:
- 1 paket kedidili bisküvi
- 1 su bardağı süt
- 2 çorba kaşığı toz şeker
Kreması İçin
- 1 litre süt
- 3 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 200 gram labne peyniri
Sosu İçin
- 1 ananas
- 1 çay bardağı toz şeker
Üzeri İçin
- Kakao
Nasıl Yapılır:
Ananası soyup ince dilimleyin. Ortadaki sert kısmı almayın. Kalanını da küp doğrayın. Tavaya ananası ve toz şekeri ilave edip pişmeye bırakın.
Kreması için, sütü tencereye dökün. Unu, nişastayı, toz şekeri, yumurta sarısını ve vanilyayı ekleyip çırpma teliyle karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaşıp kaynayınca altını kapatın. Ardından soğumaya bırakın. Soğuyunca içine labne peyniri koyup çırpın.
Kedidili bisküvileri fırın kabına dizin. Ananası pişirince ortaya çıkan az suyla bisküvileri ıslatın. Ananasların bir kısmını döktükten sonra üstüne kremayı dökün ve üzerini düzleyin. Üstüne de kakao eleyip, kalan ananası serpin. Soğuyunca dilimleyerek servis edin.
