Malzemeler:
- 3-4 adet iri ayva
- 5-6 parça kemikli et (incik)
- 1 bardak haşlanmış nohut
- 2 kaşık tereyağı
- 1 su bardağı pekmez
- Yeteri miktarda tuz
Yapılışı:
Tereyağını tencerede eriterek etleri çevirmek suretiyle pişiriyoruz. Ayvaları yıkayıp soyduktan sonra çekirdek kısmını alarak dilimliyoruz. Önce haşlanmış nohut, sonrasında ayva, pekmez ve tuz ilave ederek suyu ayarladıktan sonra kısık ateşte pişiriyoruz. Piştikten sonra sıcak olarak servis ediyoruz.
Özet
Tarif
ayva-boranasi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
