Malzemeler:
- 3 su bardağı evde kesilmiş makarnalık erişte
- 3 kaşık tereyağı
- 1 bardak ufalanmış beyaz peynir
- 1 bardak ceviz içi
- 8 bardak su
- 1 bağ maydanoz
- Yeteri kadar tuz
Yapılışı:
Bir tencerede suyu iyice kaynattıktan sonra içine tuz atıp, erişteleri bu kaynayan suya koyuyoruz. Erişteler yumuşadığında süzgece çıkarıp, soğuk sudan geçiriyoruz. Süzülen erişteleri tencerede eritilen tereyağı ile harmanlıyoruz. Sığ bir tepsiye alarak, kaşıkla düzelterek yerleştiriyoruz. Üstüne önce ufalanmış beyaz peynir, sonra da iri dövülmüş bol ceviz serdikten sonra servis ediyoruz.
Özet
Tarif
cevizli-eriste
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
