Tost makinesi, neredeyse her evde bulunan hayat kurtarıcı bir mutfak aleti. “Tost makinesinde nasıl yemek yapılır?” diyorsanız bu içerik tam size göre. Bazen çocukları okuldan aç dönen annelerin kurtarıcısı, bazen vize haftalarının vazgeçilmezi bazense tost tutkunları için mükemmel bir yardımcı tost makinesi. Biz bu sefer kuralları biraz yıkmaya karar verdik ve tost makinesinde tost hariç her şeyi pişirdik. En başarılıları ise sizlerle paylaşıyoruz.

İşte tost makinesi yardımıyla yapabileceğiniz, birbirinden farklı 5 tarif.

DÖRT PEYNİRLİ SANDVİÇ

Erimiş iki mükemmel peynirin karışımıyla yapılan bu sandviçi, biraz tost makinesinde ısıtıp lezzetleri harmanladık!

MALZEMELER

• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
• 1 diş sarımsak
• ½ çay kaşığı kekik
• Bir tutam kırmızı biber
• ¼ çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• 10 dilim ekmek
• 2 kaşık tereyağı
• ½ bardak süzme peynir ve ricotta peyniri
• ¼ fincan rendelenmiş parmesan peyniri
• ½ fincan rendelenmiş mozarella

Yapılışı

Ricotta peyniri hariç, diğer peynirlerin hepsini bir kapta pürüzsüz olana dek mikser yardımıyla karıştırın. Ricotta peynirini zeytinyağı ile birleştirin. Sarımsak, fesleğen, kekik, tuz, karabiber ve ricotta peynirini ekleyin; iyice karıştırın. Hafifçe her dilim ekmeğin üzerine tereyağı sürün. Dilimlerin yarısını tost makinesinde ısıtın. Peynir karışımını tavadaki ekmek dilimlerine eşit olarak dağıtın. Diğer dilimleri de ekleyin ve düşük ısıda tost makinesini hiç bastırmadan ısıtın. Bu noktada tost makinesine basınç yapmamanız çok önemli, zira tost yapmıyoruz. Ekmekler kızarınca ve peynir de eriyince tost makinesinden çıkarın ve bir servis tabağına alın. Dilimleri çapraz halde ikiye bölün.

KABAK CİPS

Şöyle “Canım bir cips çekti ki… Ama hiç sağlıklı değil, hayır hayır almıyorum!” diyenlerdenseniz, en sağlıklı cipsi bunca yıldır elinizin altındaki tost makinesinde yapabildiğiniz gerçeğini hala bilmiyorsunuz demektir. Öyleyse sizleri şöyle alalım.

MALZEMELER

• Zeytinyağı
• 2 orta boy kabak
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• ¼ fincan rendelenmiş parmesan
• ¼ bardak kuru ekmek kırıntısı
• ¼ çay kaşığı tuz
• Taze çekilmiş karabiber

Yapılışı

Tost makinesini açın. Zeytinyağlı pamuk yardımıyla makinanın ızgarasını yağlayın. Kabakları ince-orta kalınlıkta dilimleyin. Orta boy bir kapta, kabakları yağla birlikte karıştırın. Küçük bir kâsede, parmesan, ekmek kırıntıları, tuz ve biberleri karıştırın. Kabakları parmesan kâsesindeki karışıma tek tek batırın ve tost makinesine aktarın. Kabaklar iyice kahverengileşene kadar 10 ila 15 dakika pişirin. Spatula ile çıkarıp hemen servis yapın.

ÇÖP ŞİŞTE YAZ MEYVELERİ

MALZEMELER

• 6 adet şeftali
• 15 adet çilek
• 1 adet ananas
• 10 adet çöp şiş
• Zeytinyağı
• Tuz
• Bal

Yapılışı

Çöp şişleri 20 dakika suda bekletin. Tost makinesini açın. Büyük bir karıştırma kabına şeftali ve çilekleri dilimleyin, ananasları küp küp doğrayın. Biraz zeytinyağı gezdirin ve tuz serpin. Tüm meyveleri harmanlayın. Meyveleri şişlere dizin. Tost makinesine koyun ve 10 dakika pişirin. Ardından şişleri geniş bir tabağa koyun ve üzerine bal gezdirin.

KAYISILI TATLI TOST EKMEKLERİ

Sıcaklığıyla, kış aylarında en samimi haliyle, dondurmasıyla bizlere yazı hatırlatmasıyla, mükemmel bir tatlıdır kayısılı karamelli ekmekler.

MALZEMELER

• 8 adet olgun kayısı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı şeker
• 4 dilim tost ekmeği
• 2 yemek kaşığı karamel sosu
• 4 top vanilyalı dondurma

Yapılışı

Tost makinesini açın. Izgaraya eritilmiş tereyağı ve şeker serpin. Önce ekmekleri tost makinesinde birer dakika ısıtın. Artından kayısıları ikiye bölüp her parçayı tost kapağını kapatmadan 2 ila 3 dakika pişirin. Dört ayrı servis tabağına önce her bir ekmeği çapraz şekilde ikiye bölerek yerleştirin. Üzerine kayısıları koyun. Tüm tabağın üzerine karamel sosunu gezdirin ve en son yanına bir top vanilyalı dondurma koyarak servis yapın.

SİRKELİ ÇİLEK TATLISI

Sirke ve çilek? İkisini aynı tarifin içinde hayal etmek zor olabilir. Ama önyargılı olmaya gerek yok zira bu tatlı bir mükemmel.

MALZEMELER

• 2 bardak çilek
• 2 yemek kaşığı balzamik sirke
• 1 yemek kaşığı şeker
• Bir adet kalın dilim sade kek (her bir servis için)
• Kremşanti

Yapılışı

Orta boy bir kâseye, balzamik sirke, şeker ve çilekleri koyun. 30 dakika boyunca arada bir karıştırarak şekerin iyice çözülmesini bekleyin. Tost makinesini açın. Keki ızgaranın üzerine koyun. Tost makinesi kapağını kapatmayın, keklerin her iki yüzünü kahverengi iz çıkana kadar 3 ila 4 dakika kızartın. Her bir tabağın üzerine çilekleri, suyuyla birlikte koyun. Onların üzerine keki yerleştirin. Dilerseniz üzerinde kremşanti ile servis yapın. Afiyet olsun!