Malzemeler:
- ½ kg derili ve ince kıyılmış balık fileto (morina,beyaz balık)
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı beyaz biber
- 5 yemek kaşığı sade ya da patates unu
- 2 yumurta
- 1 bardak krema
- 1 bardak ayçiçek yağı
Yapılışı:
Kıyılmış balıkları un ve baharat karışımına buluyoruz. Daha sonra yumurtaları ve kremayı ekleyip iyice karıştırıyoruz. Karışım çok katı olursa biraz daha krema ekleyebiliriz. Kıvamını ayarladıktan sonra balık toplarını istersek kaynamış suda 1-2 dakika kadar haşlıyoruz. İstersek de tavaya yağı ekleyip ısıtıyoruz. Isınan yağın içine kaşık yardımıyla top şekli verdiğiniz harcı tavaya atıp kızartıyoruz. Ardından istediğimiz soslarla ve salata ile servis ediyoruz. Bu tarif köri sosuyla yapıldığında da çok sevilen bir tariftir.
Özet
Tarif
balik_koftesi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
Based on 1 Review(s)
