Malzemeler
- 200 gr tereyağı
- 2 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
- 2 yemek kaşığı sirke
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Dereotu
İç malzemesi
- Beyaz peynir
Üzeri için
- Yumurta sarısı
- Çörek otu
Nasıl Yapılır
Hamuru yapacağınız kabın içine tereyağını, sıvı yağı, yumurtayı, sirkeyi, yoğurdu dereotunu ekleyip iyice karıştırın. En son unu kabartma tozunu, tuzu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın ve elinizde açıp peynir koyup kapatın, bütün hamur bitene kadar bu işlemi uygulayın ve tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.