Ana sayfa Dünya Mutfağı ABD Yemekleri DONUT TARİFİ, NASIL YAPILIR?

DONUT TARİFİ, NASIL YAPILIR?

3044
0

Malzemeler:

  • 420 gram un
  • 1 paket toz maya
  • 25 ml ılık su
  • 150 ml ılık süt
  • 65 gram şeker
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 paket vanilya şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 35 gram eritilmiş tereyağı

Kızartmak İçin:

  • Sıvı yağ

Süslemek İçin:

  • Benmari usulü eritilmiş bitter çikolata
  • Benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata
  • Farklı şeker süslemeleri

Yapılışı:

1 paket toz mayayı 1 yemek kaşığı şekerle 150 ml ılık süt içinde eritiyoruz. Geri kalan sıvı malzemeleri ve şekeri ekleyip karıştırıyoruz. Yavaş yavaş unu ekleyerek yavaş yavaş da yoğurmaya başlıyoruz. Ele çok yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinceye kadar işleme devam ediyoruz. Elde ettiğimiz hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 20 dakika mayalanması için bekliyoruz.

Hamur mayalandıktan sonra tezgahın üzerine un serpip 1 cm kalınlığında olacak şekilde açıyoruz. Bardak yardımıyla keserek yuvarlaklar elde ediyoruz. Yuvarlakların orta yerini de su şişesi kapağı yardımıyla kestikten sonra üstünü nemli bezle örtüp 15 dakika bekliyoruz. Kızartma için bir tavaya bol miktarda sıvı yağ koyuyoruz. Mayalanan donutların şeklini bozmadan kızgın yağa bırakıyoruz ve iki tarafı da piştikten sonra çıkarıyoruz.

Hamurları hazır olan donutları istediğimiz şekilde servis edebiliriz. Sade tercih ediyorsak üstüne pudra şekeri serpebilir veya marmelat sürebiliriz. Glazür kullanmak istersek de glazürü sıcak suda bekletip erittikten sonra bir kaseye boşaltıp ardından donutların iki tarafını da glazüre batırıp üstünü şekerle süsleyebiliriz. İsteğimize göre hazırladığımız donutları 5 dakika buzdolabında beklettikten sonra servis yapabiliriz.

İlgili İçerikler

PAVLOVA TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler:           Beze Taban İçin: 6 yumurta akı (orta boy) 2 su bardağı toz şeker 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 tatlı kaşığı mıs...
HAŞLANMIŞ DANA ETİ VE YUMURTA TARİFİ, NASIL YAPILI... Malzemeler: 600 gr dana eti (haşlamalık), 4 parçaya kesilmiş 1 adet soğan, 4 parçaya kesilmiş 3 adet yeşil soğan, 3-4 parçaya kesilmiş 1...
SATAY TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 4 tavuk bacağı 2 saat soğuk suya batırılmış bambu şiş 1 salatalık, küçük parçalar halinde kesilmiş 1 küçük soğan, dörde bölü...
Özet
recipe image
Tarif
DONUT
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here