Malzemeler:
- 1 adet sade kek (ya da 2 katlı pas taban)
- 1 su bardağı şekerli süt
- 4 adet yeşil elma
- 5 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yumurta
- 3/4 su bardağı su
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1,5 paket vanilyalı puding (pişirilerek hazırlananlardan)
- 1/4-1/2 su bardağı krema
Üzerine:
- 400 ml krema
- 2 paket krema sertleştirici
- Rendelenmiş çikolata
Yapılışı:
Küçük kekler yapmak istersek bir bardak yardımıyla kekten daireler kesiyoruz. İstersek bütün olarak istersek de küçük olarak kullandığımız kekin üzerini şekerli süt ile ıslıyoruz. Bir tavada limon suyunu, şekeri, yumurtaları, suyu ve pudingi devamlı karıştırarak pişiriyoruz. Pişme işleminin ardından elmaları da soyup küçük küpler halinde kestikten sonra tavaya ilave ediyoruz. Tavadaki karışıma azar azar krema ekleyerek yoğunluğunu azaltıyoruz. Elmalar yumuşayana kadar pişirmeye de devam ediyoruz. Elmalar yumuşadıktan sonra karışımı ılınması için bir kenara bırakıyoruz. 2 paket krema sertleştiriciyle 400 ml kremayı çırpıyoruz. Elmalı karışımı keklerin üzerine paylaştırdıktan sonra elmaların üzerine de krema sürüyoruz. Son olarak rendelenmiş çikolatayı serpip servis ediyoruz.
