Ana sayfa Dünya Mutfağı Gürcü Yemekleri GÜRCÜ ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

GÜRCÜ ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

3223
0

Malzemeler:

  • Yarım tavuk
  • Yarım kg ceviz
  • 5 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kişniş
  • 1 bardak mısır unu
  • Pul biber

Yapılışı:

Cevizin yağını çıkartmak için yağı çıkıncaya kadar makinede çekiyoruz. Ardından sarımsak, biber ve kişnişi koyarak tekrar makineden geçiriyoruz. Ceviz yağını bir kaba alıyoruz. Diğer yanda tavuğu haşlıyoruz. Suyu mısır unu ile boza kıvamında pişiriyoruz. Ardından cevizleri de bu karışıma atıyoruz. Tavuk etlerini didikleyip çorbaya atıyoruz ve hepsini birlikte kaynatıyoruz. Çorbamız piştikten sonra servis kasesine alıp üzerine ayırdığımız yağı döküp servis ediyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
gurcu_corbasi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here