Ana sayfa Türk Mutfağı Isparta Yemekleri HAŞHAŞLI YAPRAK SARMASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

HAŞHAŞLI YAPRAK SARMASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

2519
0

Malzemeler:

  • 3 çay bardağı bulgur
  • 1 çay bardağı ezilmiş haşhaş
  • ½ demet maydanoz
  • ½ demet yeşil nane
  • 1 çorba kaşığı kuru nane
  • ½ kilo asma yaprağı
  • 1,5 çay bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Tuz

Yapılışı:

Bulgura sıcak süt ekleyip şişmesini bekliyoruz. Nane ve maydanozları ince ince doğrayıp şişen bulgurun içerisine ekliyoruz. Ardından çekilmiş haşhaş ve tuzu ekliyoruz. Hazırladığımız bu harçla sarmaları sararak tencereye yerleştiriyoruz. Ardından üzerini örtecek kadar su ekleyip orta ateşte pişmeye bırakıyoruz. Pişmesine yakın üzerine zeytinyağı ya da isteğe bağlı tereyağı veya sıvı yağ ekliyoruz. Pişerken istersek üzerine limon dilimleri koyabiliriz. Piştikten sonra sarmaları 15 dakika kadar demlendirdikten sonra sıcak olarak servis ediyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
hashasli-yaprak-sarmasi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here