Malzemeler:
- 3,5 su bardağı süt
- 250 gr toz şeker
- 1 çay bardağı buğday nişastası
- Buzlu su ve sıcak su
- Her kaseye yarım çay bardağı gül suyu
Yapılışı:
Buğday nişastasını soğuk su ile eritip içine sütü yavaş yavaş ilave ederek, koyu bir kıvama gelinceye kadar tahta kaşık yardımıyla kısık ateşe karıştırıyoruz. Yaklaşık 30 santimetre çapında bir tepsiye karışımı yaklaşık 2 cm, bir parmak kalınlığında olacak şekilde döküyoruz ve oda sıcaklığında soğumasını bekliyoruz. Soğuduktan sonra üzerine buzlu suyu döküyoruz. Küçük küpler halinde kestikten sonra servis edeceğimiz tatlı kasesine alıyoruz. Diğer yanda toz şekeri ılık suda eriyinceye kadar su katarak şurubu hazırlıyoruz. Kaseye koyduğumuz haytalının üzerine biraz ufak kırılmış buz taneleri koyduktan sonra içine gül suyu katıyoruz.
Özet
Tarif
haytali
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
