Ana sayfa Dünya Mutfağı Ürdün Yemekleri HUMUS TARİFİ, NASIL YAPILIR?

HUMUS TARİFİ, NASIL YAPILIR?

16
0
PAYLAŞ

Malzemeler:

  • 1/2 kg nohut
  • Yeterince tuz
  • 3 çorba kaşığı tahin
  • 1 adet limon
  • 3 tatlı kaşığı kimyon
  • Süslemek için zeytinyağı

Yapılışı:

Bir gece önceden ıslattığımız nohudu bir tencerede 1 saat haşlıyoruz. Haşladıktan sonra rondoya yarısını koyup üzerine nohudun kaynadığı sudan 1 su bardağı koyarak çekiyoruz. Bu karışımı bir kenara aldıktan sonra nohudun ikinci yarısına da aynı işlemi uyguluyoruz. Çırpılan nohutları kaptaki karışıma ekliyoruz. Kaptaki karışımı bir süzgeç yardımıyla iyice süzüyoruz. Süzülmüş, kıvamı yoğun karışım için ayrı bir kapta yarım su bardağı suyun içinde üç yemek kaşığı tahin, bir limon suyu ve bir tatlı kaşığı kimyon ve tuz ekleyerek karıştırdıktan sonra kaptaki karışıma ekliyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
humus
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

İlgili İçerikler

ET SOTE (ALAYET BANDORA) TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 500 gr sotelik et 1 adet büyük soğan 3-4 adet sivri biber 2-3 adet domates Maydanoz Yarım yemek kaşığı tereyağı Zey...
TAHİNLİ PATLICAN SALATASI (MOUTABEL) TARİFİ, NASIL... Malzemeler: 1 kg patlıcan 4 diş sarımsak 4 su bardağı su 1/2 limonun suyu 3/4 su bardağı tahin 200 gr süzme yoğurt Tuz Yapıl...
ÜRDÜN MUTFAĞI HAKKINDA GENEL BİLGİLER Ürdün mutfağı, komşu ülkeler olan Suriye ile Lübnan mutfaklarından pek farklı değildir. Ürdün nüfusunun çoğunluğu Müslüman bir ülke olması nedeniyle k...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here