En sevilen tatlılarımızdan revani, hem sıcak yaz aylarında hem de soğuk kış günlerinde iç baymayan şerbetli bir tatlı. Bu güzel tatlı nasıl yapılır, beraber inceleyelim!
İrmikli Revani Malzemeleri
- 3 yumurta
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Şerbet için
- 3,5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 3 su bardağı kadar toz şeker
İrmikli Revani Nasıl Yapılır
Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz. Şekeri ve suyu bir tencerede kaynatıp limon suyunu ekliyoruz. 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz. Tatlının hamuru için geniş bir kâseye yumurtaları kırıp toz şekerle beraber mikserle köpürene kadar çırpıyoruz. Kıvama geldikten sonra içine yoğurt ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpıyoruz. İrmiği, unu ve vanilyayı da ekleyip 2 dakika daha çırpıyoruz. Hamuru yağladığımız bir fırın tepsisine döküp 200 derecelik fırında yarım saat kadar pişiriyoruz. Kızaran revaniyi fırından aldıktan 5 dakika sonra soğumuş şerbeti döküyoruz ve çekene kadar bekletiyoruz. Biraz dinlendirip servis ediyoruz. İrmikli revani hazır!
