Malzemeler:
- 100 gr karta
- 1 orta boy kuru soğan
- 2 yemek kaşığı bezelye
- 1 tatlı kaşığı kuru dereotu
Yapılışı:
Yılkının bağırsağını iyice temizleyip soğuk suyla yıkıyoruz ve serin bir yere asıyoruz. Su doldurduğumuz bir tencerede su ılıdığında içine bağırsağı atıp, kısık ateşte pişene kadar kaynatıyoruz. Tenceredeki sudan alıp soğutuyoruz. Keskin bıçakla halka şeklinde doğrayıp düz tabağa diziyoruz. Üzerine halka şeklinde doğranmış kuru soğan, bezelye ve kurutulmuş dereotu koyduktan sonra servis ediyoruz.
Özet
Tarif
karta
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
