Ana sayfa Genel KAYGANA TARİFİ, NASIL YAPILIR?

KAYGANA TARİFİ, NASIL YAPILIR?

507
0

Karadeniz yöresine ait olan bu yemek, krepi andırsa da, daha değişik bir versiyonudur. Sebze ve yumurtanın hâkim olduğu bu farklı tarif nasıl yapılır, beraber bakalım.

Kaygana Malzemeleri

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet dereotu
  • 3 dal taze soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı çiçek yağı

kayganaa

Kaygana Nasıl Yapılır?

Öncelikle sütü, tuzu ve unu derin bir kapta çırpıyoruz. Maydanozu, dereotunu ve soğanı ince ince kıydıktan sonra yumurtaları da çırpıp hepsini güzelce karıştırıyoruz. Bir krep tavasını ocakta ısıtıp 1 yemek kaşığı kadar yağı kızdırıyoruz. Yağ kızdıktan sonra hamurumuzdan 1 kepçe alıp tavaya döküyoruz. Alt-üst pişirdikten sonra servis ediyoruz. Kaygana hazır!

Kaygana Püf Noktaları

  • Her hamur döküşünüzden önce tavaya 1 yemek kaşığı kadar yağ ilave edin.
  • Dilerseniz hamurun içine ayıklanıp doğranmış hamsi de ilave edebilirsiniz.

İlgili İçerikler

DEPRESYONA İYİ GELEN YİYECEKLER NELERDİR? Depresyon birçok insanın yaşadığı psikolojik bir çöküntü durumudur. Ciddi, üzücü hadiseler, stres, hatta bazen yağmurlu ve kapalı havalar ruh hali...
MAYALI PİŞİ TARİFİ, NASIL YAPILIR? Kahvaltılarda çayın yanında sıcacık bir pişi güzel gitmez mi? Hem doyurucu hem de lezzetli pişinin mayalı olanı nasıl yapılır, beraber inceleyelim! M...
ANANASLI TATLI TARİFLERİ Ananas, nadiren tükettiğimiz tropik bir meyve olmaktan çıkmış, marketlerde sık sık karşılaştığımız, yemek ve tatlıların içine dahil ettiğimiz bir ...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here