Malzemeler
- 2 paket pötibör bisküvi
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı tozşeker
- 3 kaşık un
- 1 adet yumurta
- 3 kaşı kakao
- 125 gr tereyağı
- Ek olarak 10-12 adet kestane şekeri de katarak farklı bir lezzet yapabilirsiniz. İsteğinize göre fındık-ceviz içi de olabilir.
Yapılış:
Bir tencerede tereyağını eritin. Tereyağı üzerine yumurtayı kırıp biraz çırpın. Üzerine süt, un, şeker ve kakaoyu da ekleyip ocağa koyun. Orta ısıdaki ateşte sürekli karıştırın.
Puding kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak ateşte pişirin. Pötibör bisküvileri büyükçe bir kabın içine kırarak küçük parçalar haline getirin.
Kestane şekerlerini de 2-3 parçaya bölüp ekleyin. İsteğinize göre fındık-ceviz-fıstık kullanabilirsiniz. Ama kestane çok farklı bir lezzet katacak.
Muhallebi kıvamına gelen karışımı sıcakken, bu kaba bisküvilerin üzerine ekleyin. Bir tahta kaşıkla, bisküvileri fazla ezmeden karıştırın. Bu karışımı bir alüminyum folyo üzerine boşaltın.
Kenarlarından katlayarak baton şekline getirip önce biraz soğutun. Daha sonra iyice soğuması için buzluğa koyun. Yaklaşık 3 saat sonra pastanız hazır.
