Malzemeler:
- 1 kg dövülmüş köftelik et
- 4 su bardağı ince bulgur
- 1 kg kıyma
- 5 paket margarin
- 5 su bardağı tuzsuz şam fıstığı veya ceviz
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı:
Küçük parçalara bölüp bir kaba koyduğumuz ete bulguru ekleyip yoğuruyoruz. Bir tavaya kıymayı koyup margarinin yarısıyla kavuruyoruz. Fıstığı, tuz ve karabiberi ilave ettikten sonra ocaktan alıyoruz. Yoğurduğumuz etle bulgur karışımını alüminyum folyo üzerine dikdörtgen şeklinde yayıyoruz. Kavurduğunuz içi de dikdörtgenin uzun kenarına yerleştiriyoruz ve kıymalı bulguru folyo yarımıyla rulo şeklinde getiriyoruz. Kalan margarinin yarısıyla tepsiyi, yarısıyla ruloyu yağlıyoruz ve 200 dereceye ayarlı fırında 45 dakika pişirdikten sonra dilimleyerek servis ediyoruz.
Özet
Tarif
kibbe-mabrume
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
Based on 3 Review(s)
