Hiçbir şey kalbinizi ve evinizi aromatik bir fincan çay gibi ısıtamaz herhalde. Kış çayları hem sohbetlerinizi hem de ilhamınızı destekleyecektir. Lavanta çayı, limon çayı, güllü siyah çay gibi bu sezonda özel olarak kabul edilen bu karışımlardan birinde kendinizi mutlaka şımartın.
Zencefilli Zerdeçal Çayı
Bu çay sadece sizi serinletmekle kalmayacak aynı zamanda bu soğuk havalara karşı bağışıklık sisteminizi arttıracak. Eğer mideniz bulanıyorsa midenizi sakinleştirebilir. Biraz balla ve limonla da çayınıza tat katabilirsiniz. Sadece 1 çay kaşığı taze zencefili ve 1 tatlı kaşığı zerdeçal kökünü 3 fincan suya rendeleyin. Kaynatın ve 15 dakika boyunca düşük sıcaklıkta bekletin. Biraz limon suyu sıkın ve tadını çıkarın!
Lavanta Çayı
Lavanta, yatak yastığının altına sıkıştırılmış keseler, nebulizatörler ve poşetlerde rahatlamayı teşvik etmek için kullanılır genel olarak. Ancak bu güzel kokulu çiçek aynı zamanda tüketilebilir de. Oldukça sakinleştirici bir etkiye sahip olan lezzetli bir çay olarak hem de. En lezzetli lavanta çayı için, kurutulmuş nane yapraklarını ve iki yemek kaşığı lavanta çiçeğini çay süzgecine koyun. Süzgeç üzerine 3 su bardağı sıcak su dökün ve beş dakika boyunca dinlenmesine izin verin, ardından çiçeğin tatlı ayarını yapmak için biraz bal ekleyin ve rahatlamaya hazır olun.
Isırganlı Tarçınlı Bitkisel Çay İnfüzyonu
Isırgan otu ve tarçının bir araya geldiği bu baharatlı çay, demir ve C vitamini dolu. Özellikle bu iki bitki birlikte karıştırıldığında vücudunuz tarafından kolaylıkla emilir. Bir kapta, 2 sap ısırgan otu, 2 parça gül ve 1 ölçek tarçın cipsini karıştırın (isteğe bağlı: doğal tatlılık için kurutulmuş meyve ilave edin). Bir tencerede 4 su bardağı su kaynatın ve ısıdan kaçırın. Karıştırdığınız bitkileri karıştın ve ardından 30 dakika boyunca üstünü örterek dinlenmeye bırakın. Sonra tekrar ısıtın ve kalbinizin ısınmasını bekleyin.
Limon Çayı
Yeterince narenciye aroması alamıyor musunuz? O zaman bu çay sizin için, özellikle de rahatlamak için mükemmel. Bir kapta 3 parça limon, 1 tutam melisa, 1 parça limon kabuğu ve 1 tutam papatyayı karıştırın. Bu karışımı 1 çay kaşığı kupa başına kullanarak, bir çay süzgecine koyun ve kaynar suda 10 dakika bekletin. Servis yapmadan önce bal veya taze bir limon dilimi ekleyin ve sıcakken yudumlayın.
Güllü Siyah Çay
Doğrusunu söylemek gerekirse bu çayı yapmak hiç kolay değil. Ama gül yapraklarının kokusu, siyah çayın kafeinli acı tadına inanılmaz bir aroma ve doğal bir tatlılık katıyor. Kuru gül yapraklarıyla siyah çayı bir kapta karıştırın. Karışımdan 1 tatlı kaşığı alarak bir çay süzgeci üzerine koyun, daha sonra en fazla beş dakika kaynar su dolu bir kupanın içinde dinlendirin. Eğer maceraperest hissediyorsanız, şaşırtıcı bir lezzet karışımı için badem sütü ekleyebilirsiniz.
Mide Rahatlatıcı Çay
İlaç yardımına gerek kalmadan bu çay ile rahatsız olan midenizi rahatlatabilirsiniz. Kurutulmuş 2 çay kaşığı nane yaprağı, yarım çay kaşığı rezene tohumu ve bir tutam kurutulmuş zencefili bir araya getirin ve bir bardak kaynar suya daldırın. 5 dakika kadar bekletin, sonra yavaş yavaş yudumlayın.
Kızılcık-Elma Çayı
Veganların da çok severek tükettikleri bu çay kış aylarında hem ağzınızda hoş bir aroma bırakacak hem de içinizi ısıtacak. Gerekli malzemeler ise 8 bardak elma şarabı/suyu/şırası, 6 su bardağı kızılcık suyu, bir fincanın dörtte biri kahverengi şeker (veya diğer tatlandırıcı, isteğe bağlı), 2 adet tarçın sopası, artı tatlandırıcılar için ise ekstra olarak 1 tatlı kaşığı bütün karanfil, ince dilimlenmiş 1 limon ve bütün bir kızılcık kullanabilirsiniz. Orta boy bir tencerede tüm malzemeleri orta yüksek ısıda birleşinceye kadar kaynatın. Daha sonra ısıyı düşürün ve 5-8 dakika bu ısıda ısınmalarına izin verin. Bir bardak içine bir tarçın çubuğu ve birkaç kızılcık ekleyerek servis edin.
Karahindiba Çayı
Kanser için potansiyel bir tedavi olarak üzerinde çalışılmakta olan karahindiba o kadar sağlıklı bir lezzet ki. Yararlarının yanında güzel de bir sıcak kış içeceği. Kimsenin çimlerinin üzerinde istemediği yabani otlardan yapılmış karahindiba çayı, kara karahindiba köklerinden yapılır ve genellikle, chicory veya maca ile karıştırılarak kahveye benzer bir tat verir. Karahindiba çayı, marketlerde ve çoğu sağlık gıda mağazasında veya organik bölümlerde bulunu. Ya da doğrudan toz haline getirilir ya da daha geleneksel çay formatında bir çay poşeti ile bir araya getirilir. Her iki durumda da, biraz acı, kahveye benzer bir lezzete sahip olan çayın tadını çıkarabilir ya da süt ve balla karıştırıp tatlı bir karahindiba içebilirsiniz.
Yeşil Çay
Yeşil çay Asya‘nın birçok yerinde, yeşil çay bir yaşam biçimidir ve ritüel hazırlıklarının bir parçasıdır. Çılgın miktarlarda antioksidan ve kanserle savaşan özellikleri içeren birçok sağlık artırıcı özelliğinden yararlanmak için kendi günlük rutininize dahil edebilirsiniz.
Beyaz Çay
En iyi beyaz çaylar gevşek yaprak şeklinde gelir. Yeşil çay gibi, beyaz çay da en iyi çok sıcak olan ama kaynar durumda olmayan saf su ile hazırlanır. Gerekli malzemeler ise; her fincan için iki çay kaşığı beyaz çay yaprağı…. Saf kaynak suyunu bir kaynama noktasına getirin ve daha sonra ısınmasını bekleyin. Fincanlarınıza yapraklar ile birlikte 5 dakika daha güçlü bir lezzet için birkaç dakika daha fazla bekletin. Tüm besin maddelerini çıkarmak için yaprakları bir veya iki kez dinlendirin.
