Ana sayfa Dünya Mutfağı Lübnan Yemekleri KOBBA TARİFİ, NASIL YAPILIR?

KOBBA TARİFİ, NASIL YAPILIR?

109
0
PAYLAŞ

Malzemeler:

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • Yarım su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • 400 gr kıyma
  • 2 soğan
  • Karabiber
  • Tuz
  • Kimyon
  • Tarçın
  • 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
  • Tane karabiber
  • Yoğurt

Yapılışı:

Öncelikle bulguru süzgece koyup soğuk suyla yıkıyoruz. Soğanları rendeledikten sonra kıyma, yağ, tuz ve baharatları ekleyip iyice karıştırıyoruz. Ardından bulgur ve maydanozu ilave ediyoruz. Fırın kabını yağladıktan sonra karışımı kaba döküp bastırarak yayıyoruz. Bir bıçak yardımıyla baklava dilim şeklinde keserek ortalarına birer top karabiber yerleştiriyoruz. 200 derece fırında 25-30 dakika pişirdikten sonra üzerine kıyılmış maydanoz serpip yanında yoğurtla birlikte servis ediyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
kobba
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

İlgili İçerikler

ARAP SALATASI (TABBULE) TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1 kahve fincanı çekilmiş ceviz 3 adet domates 1 çay bardağı ince bulgur 2 demet maydanoz 3 çorba kaşığı nar ekşisi 15 ...
LÜBNAN EKMEĞİ (PITA) TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 15 gr instant maya (2 yemek kaşığı kadar) 2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağı ılık su (ge...
LÜBNAN MUTFAĞINDA ÖNE ÇIKAN LEZZETLER Oldukça renkli bir mozaiği andıran mutfağıyla Lübnan’da mezeler sofralarda çok önemlidir. Semsek labneli börek, humus, tabbule ince bulgurlu maydanoz ...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here