Ana sayfa Dünya Mutfağı Lübnan Yemekleri KOBBA TARİFİ, NASIL YAPILIR?

KOBBA TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1810
0

Malzemeler:

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • Yarım su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • 400 gr kıyma
  • 2 soğan
  • Karabiber
  • Tuz
  • Kimyon
  • Tarçın
  • 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
  • Tane karabiber
  • Yoğurt

Yapılışı:

Öncelikle bulguru süzgece koyup soğuk suyla yıkıyoruz. Soğanları rendeledikten sonra kıyma, yağ, tuz ve baharatları ekleyip iyice karıştırıyoruz. Ardından bulgur ve maydanozu ilave ediyoruz. Fırın kabını yağladıktan sonra karışımı kaba döküp bastırarak yayıyoruz. Bir bıçak yardımıyla baklava dilim şeklinde keserek ortalarına birer top karabiber yerleştiriyoruz. 200 derece fırında 25-30 dakika pişirdikten sonra üzerine kıyılmış maydanoz serpip yanında yoğurtla birlikte servis ediyoruz.

İlgili İçerikler

LÜBNAN MUTFAĞI HAKKINDA GENEL BİLGİLER Bir Ortadoğu ülkesi olan Lübnan uzun yıllar boyunca Osmanlı ve Fransız hâkimiyeti altında kalmıştır. Arap yarımadasının Akdeniz’e bakan kısmında yer a...
TEJAJ MISAKKAH TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1 ince lavaş ekmeği 100 gr tavuk 15 gr sivri biber 15 gr soğan 1 dal taze kişniş 4 kiraz domates 1 taze soğan 1 ...
LÜBNAN MUTFAĞINDA ÖNE ÇIKAN LEZZETLER Oldukça renkli bir mozaiği andıran mutfağıyla Lübnan’da mezeler sofralarda çok önemlidir. Semsek labneli börek, humus, tabbule ince bulgurlu maydanoz ...
Özet
recipe image
Tarif
kobba
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here