Kumpir Malzemeleri:
Kumpir Nasıl Yapılır?
Patateslerimizi güzelce yıkadıktan sonra bir fırın tepsisine koyup 200 derecelik fırında 1 saat pişiriyoruz. 1 saatin sonunda 180 dereceye indirip yarım saat daha pişiriyoruz. Patates piştikten sonra fırından alıp ortadan kesip ayırıyoruz. İçine tereyağı ve kaşar peyniri rendesi ekleyip bir bıçak ya da çatal yardımıyla ezerek karıştırıyoruz. Püre kıvamını aldıktan sonra üzerini istediğimiz mezelerle süslüyoruz. Kumpir hazır!
Kumpir Püf Noktaları:
Patatesleri ortadan ikiye tam olarak ayırmayın, alt kısmı birleşik kalsın ki bütünlüğü bozulmasın.
