Misafir deyince akla kuru pasta da gelir… Gidilse de gelinse de o kutunun içinde mutlaka biraz kuru pasta bulunur. Ama iyi haber! Bunları evde de kolaylıkla yapabilirsiniz. Nasıl yapılır, beraber bakalım!
Kuru Pasta Malzemeleri
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yumurta beyazı
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- Yarım su bardağı tuzsuz badem
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Pudra şekeri
Kuru Pasta Nasıl Yapılır
Öncelikle unu ve iri iri kıydığımız bademleri bir tavada kavuruyoruz. Kavurduğumuz bademleri soğuttuktan sonra pudra şekeri, yumurta akı tereyağı, kabartma tozu ve vanilinle beraber iyice yoğuruyoruz. Kıvam alan hamuru merdaneyle orta kalınlıkta açıp bir çay bardağının ağzıyla ay şekli verip önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz. Fırından alıp ilk sıcaklığı çıkınca üzerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz. Kuru pasta hazır!
