Malzemeler:
- 3 adet büyük boy patlıcan
- 3 adet kırmızı biber
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1/2 adet limonun suyu (ya da 2 yemek kaşığı sirke)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
Yapılışı:
Patlıcan, domates ve biberleri közlüyoruz. Biraz soğumasını bekledikten sonra el dayanacak sıcaklığa gelince hepsini küçük küçük doğruyoruz. Sarımsakları rendeliyoruz veya onları da küçük küçük doğrayabiliriz. Derin bir kasede patlıcan, biber, domates, sarımsak, limon suyu, zeytinyağı ve tuzu karıştırıyoruz. Son olarak servis tabağına alıp üzerine kıyılmış maydanoz gezdirip servis ediyoruz.
Özet
Tarif
manca
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
Based on 1 Review(s)
