Çikolatalı mi sade mi… Çikolatalı mı sade mi? İkisi de! Sizi seçim yapmaya zorlamayacak, bu leziz mozaik kek nasıl yapılır, beraber bakalım.
Mozaik Kek Malzemeleri
- 3 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2,5 su bardağı kadar un
Mozaik Kek Nasıl Yapılır
Öncelikle şeker ve yumurtaları iyice çırpıyoruz. Ardından sütü ve sıvı yağı da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Kabartma tozunu ve unu da yavaş yavaş eledikten sonra topak kalmayana kadar çırpıyoruz. Ne çok sıvı ne de çok sert, yoğun bir kıvam aldıktan sonra hamuru ikiye ayırıyoruz. Yarısına kakao ekleyip iyice karıştırıyoruz. Bir kek kalıbı biraz yağladıktan sonra önce beyaz harcı sonra kakaolu harcı üst üste çaprazlama bir şekilde döküp yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35-40 dakika kadar pişiriyoruz. Mozaik kek hazır!
