Malzemeler:
- 500 gr kıyma
- 1 baş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 kahve fincanı ince bulgur
- 1 kahve fincanı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 10 dal maydanoz
- 5 dal dereotu
- 5 dal nane ya da kuru nane
- 1 kilo beyaz şalgam
- 2 su bardağı et suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
Öncelikle sarımsakları çok ince doğruyoruz. Ardından diğer malzemelerle birlikte harca ilave edip iyice karıştırıyoruz. Şalgamları soyup içlerini oyuyoruz daha sonra hazırladığımız içle doldurup tencereye diziyoruz. Et suyu ve tuzu ekleyip tencerenin kapağını kapatarak hafif ateşte 40 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz.
Özet
Tarif
salgam-dolmasi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
Based on 1 Review(s)
