Ana sayfa Türk Mutfağı Erzurum Yemekleri ŞALGAM DOLMASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

ŞALGAM DOLMASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

2105
0

Malzemeler:

  • 500 gr kıyma
  • 1 baş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 kahve fincanı ince bulgur
  • 1 kahve fincanı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 10 dal maydanoz
  • 5 dal dereotu
  • 5 dal nane ya da kuru nane
  • 1 kilo beyaz şalgam
  • 2 su bardağı et suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

Öncelikle sarımsakları çok ince doğruyoruz. Ardından diğer malzemelerle birlikte harca ilave edip iyice karıştırıyoruz. Şalgamları soyup içlerini oyuyoruz daha sonra hazırladığımız içle doldurup tencereye diziyoruz. Et suyu ve tuzu ekleyip tencerenin kapağını kapatarak hafif ateşte 40 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
salgam-dolmasi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
11stargraygraygraygray Based on 1 Review(s)

İlgili İçerikler

ERZURUM MUTFAĞI HAKKINDA GENEL BİLGİLER Türkiye toprakları üzerinde en eski yerleşim yerlerinden biri olan Erzurum, bulunduğu Doğu Anadolu Bölgesi’nin en büyük şehirlerinden biridir. Şimdiye...
GLİKO TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 2 su bardağı kalın bulgur 4,5 su bardağı su 2 su bardağı + 3 yemek kaşığı un 4 çay kaşığı tuzÜzeri için: 3 yemek ka...
TATAR BÖREĞİ TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 250 gr kıyma 7 dal maydanoz Tuz Karabiber Hamur İçin: 1,5 su bardağı un 1 yumurta 3 çorba kaşığı su 4 çor...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here