Malzemeler:
- 4 tavuk bacağı
- 2 saat soğuk suya batırılmış bambu şiş
- 1 salatalık, küçük parçalar halinde kesilmiş
- 1 küçük soğan, dörde bölünmüş
- 3 yemek kaşığı yağ
- 2 sap limon, beyaz parçaları
- 2 diş sarımsak, soyulmuş
- Soyulmuş 6 arpacık
- 2 çay kaşığı zerdeçal tozu
- 1 çay kaşığı kişniş tozu
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1/2 çorba kaşığı tuz
Yapılışı:
Tavuğu küçük küpler halinde kesiyoruz. Marine için bir mutfak robotunda tüm malzemeyi karıştırıyoruz. Gerekirse bir miktar su ekleyebiliriz. Ardından tavuk parçalarını 6 saat bu karışımda marine ediyoruz. Birkaç parça tavuk etini bambu şiş ve ızgara üzerine geçiriyoruz. Kömürleşene kadar her iki tarafı 2-3 dakika pişiriyoruz. Izgara yaparken fırça ile yağlıyoruz. Son olarak taze salatalık parçaları ve soğan ile sıcak olarak servis ediyoruz.
Özet
Tarif
satay
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
Based on 2 Review(s)
