Pilav, tamamlayıcı yemeklerden biridir. Ne yerseniz yiyin, yanında pilav olunca daha bir lezzetli olur. Pirinç pilavından sıkılanlar için ise alternatif olarak şehriye pilavı önerilebilir. Kolay ve lezzetli olan bu tarif nasıl yapılır, beraber inceleyelim!
Şehriye Pilavı Malzemeleri
- 2 su bardağı arpa şehriye
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır
Öncelikle bir pilav tenceresinde tereyağını eritip sıvı yağı da ekleyip karıştırıyoruz. Şehriyeleri ilave edip biraz renk alana dek kavuruyoruz. Ardından üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak tavuk suyu ekleyip tuz ilavesi yapıp kapağını kapatıyoruz. Şehriyeler suyunu çekene kadar pişirip, altını kapatıyoruz. Şehriye pilavı hazır!
Şehriye Pilavı Püf Noktası
Tavuk suyu yerine normal su kullanıp bulyon ekleyebilirsiniz.
