İnsanlar kilo vermek ya da vücudunu geliştirmek amacıyla spor yaparlar. Spor sonrasında insanlar büyük oranda enerji kaybederler. Bu enerji kaybının yeniden elde edilmesi için etkili bir beslenme şarttır. Spor sonrası yoğun acıkma sonucu bir anda çok fazla şey yemek, haliyle iyi olmayacaktır. Sağlıklı olduğunu düşünerek özellikle kilo vermek için beslenmesine önem vermeyen, neredeyse sürekli aç kalan insanların da yanlış yaptığı aşikardır. Hem spor öncesi hem de spor sonrası nasıl beslenileceği, sağlık açısından olduğu kadar iyi şekilde form tutulması açısından da çok önemlidir. Peki, yoğun tempolu yorucu bir spordan sonra nasıl tarifler tercih edilmeli? Şimdi spor sonrası neler yemek gerektiğine daha yakından bakalım.
Spor Sonrası Yenmesi Gerekenler
Yumurta: Protein açısından hayli zengin bir besin kaynağı olan yumurta, hem spor öncesi hem de spor sonrası tüketilmesi gereken temel besin kaynaklarındandır. Spor sonrası yiyeceğiniz haşlanmış yumurta, size anlık şekilde protein desteği sağlayacaktır. Yine yağsız ve tuzsuz bir şekilde pişirilen omlet ile gün boyu tokluk hissi de sağlanacaktır.
Yoğurt: Spor yapan insanların en fazla korktukları şey tatlıdır. İlk bakışta korkutucu gelse de spor yapan insanlar da tatlı tüketebilir. Tabi ki bu tatlı tarifi de sağlıklı bir çerçevede hazırlanmalıdır. Bunun için en iyi tercih yoğurttur. Spor sonrası bir kase yoğurt ile beraber sağlıklı ve lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Bir kase yoğurda mevsim meyveleri doğranıp üzerine kuru yemiş ile bal eklenerek spor sonrası tüketilecek münasip bir tatlı hazırlanmış olur.
Kinoa: Spor sonrası açlığı gidermek için pilav tercihi de gereklidir. Pilav hazırlanırken en hafif ve lezzetli tarif için kinoa kullanabilirsiniz. Kinoa yüksek lif içeriği ile metabolizma dostu beslenmeyi sağlayacaktır. Hem sağlıklı bir yaşamı temin eden hem de tokluk hissi veren kinoa gibi gıdalar diyet ve spor yapanların favorilerindendir.
Izgara Et Yemekleri: Spor sonrasında artık ciddi bir ziyafet çekme vakti diyenler için ızgara et yemekleri en leziz seçenekler. Izgarada pişirilen bu etler belli oranda tüketildiği takdirde sağlıklı spor ve beslenme sisteminizi bozmadan hayatınızı sürdürmenizi sağlar. Dengeli beslenmenizi korumak için etin yanında salata ya da yoğurt da tercih edebilirsiniz.
Ton Balığı: Spor yapan kişiler spor esnasında çok miktarda enerji kaybeder. Bu nedenle spor sonrası beslenmede enerji verici besinler tercih etmek önemlidir. Kaybedilen enerjiyi geri kazanmak için tercih edilecekler arasında ton balığı da bulunur. Ekmeksiz yapamayanlar için tam buğdaylı ekmek ile beraber ton balığı, spor sonrası iyi seçeneklerden olacaktır. Spor sonrası lezzetli ve enerji dolu beslenme için ton balıklı sandviç deneyin.
Muz: Spor esnasında önemli oranda şeker kaybı da yaşanacaktır. Kaybedilen şekerin yeniden dengelenmesi için spor sonrası muz yemekte fayda vardır. Sporcuların olmazsa olmazlarından olan muz, sporcunun çantasında hep olmalıdır.
Spor sonrasında karbonhidrat ve protein oranı yüksek besinlerle uygun şekilde beslenerek yeniden kaybedilen enerji geri kazanılır. Spor sonrası tüketilebilecek bazı ideal tarifler şunlardır:
Izgara tavuk / köfte, pilav / makarna ve sebze
Tam tahıllı ekmek ve ton balıklı salata
Izgara somon, fırın patates ve bol salata
Ton Balıklı Salata
Malzemeler:
160 gr ton balığı
1 adet küçük boy marul
2 adet domates
1 küçük kutu konserve mısır
1 adet orta boy soğan
2 adet yeşil biber
1 adet salatalık
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Sos Malzemeleri:
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 adet limon suyu
1 diş ezilmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı fesleğen
Tuz
Karabiber
Yapılışı: Salata için gereken malzemeler yıkanıp suyu süzülür. Domates ve soğanlar küp küp doğranır. Salatalıkları yarım ay ve biberleri halka şeklinde kesiniz. Göbek yaprakları da irice parçalara ayırarak hazırlayın. Hazırlanan salata malzemelerini salata tabağına koyun ve üzerine ton balıklarını dikkatlice ekleyin. Son olarak sos malzemelerini karıştırıp salatanın üzerinde gezdirin. Spor sonrası sağlıklı, pratik ve enerjik ton balıklı salatanız hazır.
Makarna ve Sebze
Malzemeler:
250 gram makarna
50 gram az yağlı beyaz peynir
1 adet domates
Yarım çay bardağı dereotu
Yarım çay bardağı nane
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı Tuz
Bir tutam Karabiber
Yapılışı: Makarnayı 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile karışık bol suda 10 dakika boyunca haşlayın ve süzün. Peynir haricinde bütün malzemeleri doğrayın. 1 çorba kaşığı zeytinyağıyla domatesleri sos tavasında pişirin. Domatesleri ocaktan alın ve önce dereotu, sonra naneyi ekleyip baharatları ilave edin. Makarnayı süzüp tabağa koyun. Son olarak makarnanın üzerine domates sosunu dökün ve peynir ufalayın. Makarnanızın yanında mevsimine uygun sebzeler tercih etmeye dikkat edin. Spor sonrası sağlıklı, lezzetli ve pratik tarifiniz hazır.
