Özellikle çocukların bayıldığı, dışarıda kolayca bulabileceğiniz ancak evde de aynı tadı yakalayabileceğiniz kolay bir tarif süt dilimi. Tatlı krizleriniz için de harika olacak bu tarif nasıl yapılır, haydi beraber inceleyelim.
Süt Dilimi Malzemeleri
Kek için
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 çay bardağı un
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı kakao
Krema için
- 400 ml krema (2 kutu)
- 2 paket kremşanti
- 1,5 yemek kaşığı bal
- 1 çay kaşığı limon suyu
Süt Dilimi Nasıl Yapılır
İşe öncelikle kremayı hazırlayarak başlıyoruz. Tüm malzemeleri derin bir kapta katılaşana kadar iyice çırpıyoruz. Kıvamı alan kremayı buzdolabında 1 saat bekletiyoruz. Bu sırada, keki hazırlamaya başlıyoruz. Şeker ve yumurtayı köpürene kadar çırpıp sütü ve sıvı yağı da ekleyerek karıştırıyoruz. İyice karıştırdıktan sonra unu, kabartma tozunu ve kakaoyu da eleyerek ilave ediyoruz. Pürüzsüz olana kadar çırptığımız karışımı yağlı kâğıt serilmiş dikdörtgen ya da kare fırın tepsisine döküyoruz. Döktükten sonra, kabarcıkların gitmesi için tepsiyi 2-3 kez yere vuruyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz. Keki çıkardıktan sonra soğuyunca eşit dikdörtgen parçalara ayırıyoruz. Kremamızı dilimin üstüne sürüp sandviç şeklinde kapatıyoruz. Düzgün görünmesi için kenarlarındaki fazlalıkları bıçak yardımıyla alıp şeklini düzeltiyoruz. Buzdolabında 1 saat beklettikten sonra süt dilimlerimiz yemeye hazır!
Süt Dilimi Püf Noktaları
- Yağlı kâğıdı sererken önce kâğıtla tepsiyi yağlayıp sonra sererseniz kekiniz daha düzgün olacaktır.
- Pişme süresi fırından fırına göre değişebilir, kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
