Malzemeler :
- Akdeniz yeşillikleri
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- 1 su bardağı haşlanmış barbunya
- 2 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı haşlanmış pirinç
- 1 çay bardağı ay çekirdeği içi
- 2 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- 1 çorba kaşığı bal
- Nane
Nasıl Yapılır: Akdeniz yeşilliklerini yıkayıp süzün. Yumurtaları çırptıktan sonra yulaf ezmesi, haşlanmış pirinç, ay çekirdeği içi ve tuzu ilave edip karıştırın. Tavada zeytinyağını ısıtın. Elinizle şekil verdiğiniz tahıllı gevreklerin iki tarafını da pişirin. Akdeniz yeşilliklerini servis tabaklarına alın. Haşlanmış bezelye ve barbunyayı üzerlerine ekleyin. Pişirdiğiniz tahıl gevreklerini ilave edin. Sos için zeytinyağı, bal ve naneyi karıştırın. Sosu salatanın üzerine gezdirip servis yapın. Afiyet olsun.
