Ana sayfa Türk Mutfağı Tunceli Yemekleri YUMURTALI TEPSİ KUMBİĞİ TARİFİ, NASIL YAPILIR?

YUMURTALI TEPSİ KUMBİĞİ TARİFİ, NASIL YAPILIR?

874
0

Malzemeler:

  • 4 adet yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • 1 tutam tuz

    Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • Çörek otu

Yapılışı:

Derin bir kapta yumurtayı iyice çırpıyoruz ve üzerine sütü ilave edip karıştırıyoruz. Kabartma tozu ve tuz katıp, yumuşak bir hamur elde edene kadar un ilave ederek yoğuruyoruz. Orta büyüklükte bir fırın kabının içini yağladıktan sonra karışımı elinizle iyice her tarafını eşit kaplayacak şekilde yayıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serptikten sonra baklava dilimi şeklinde kesiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirdikten sonra servis ediyoruz.

İlgili İçerikler

TUNCELİ MUTFAĞINDA ÖNE ÇIKAN LEZZETLER Bağcılığın yaygın olduğu yörede besin ürünlerinin de çeşitliliği artmaktadır. Pekmez, Pestil, Orcik (cevizli sucuk) Şire’de yapılan besin türleridir v...
TUNCELİ MUTFAĞI HAKKINDA GENEL BİLGİLER Gündelik hayatın tarım ve hayvancılıkla şekillendiği Tunceli’de bu durum mutfağa da yansımış ve yemekler tahıl ürünlerine ve hayvansal gıdalara dayanm...
GURİZ YEMEĞİ TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 500 gr çiriş otu 1 adet soğan 1 çorba kaşığı tereyağı 2 adet domates 1 çay bardağı su Tuz Karabiber Yapılışı: ...
Özet
recipe image
Tarif
yumurtali-tepsi-kumbigi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
31star1star1stargraygray Based on 2 Review(s)

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here