Malzemeler:
- 500 gr dana ya da kuzu kuşbaşı
- 4 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
- Yeteri kadar su
- 1 buçuk su bardağı süt
- Tuz
Yapılışı:
Tereyağını eritip eti ilave ediyoruz. Hafif rengi dönene kadar 5 dakika kavuruyoruz. Nohudu ekleyip ve üzerine çıkacak kadar su ilave ettikten sonra tencerenin kapağını hafif aralık bırakacak şekilde kapatıp, kısık ateşte yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz. Süt ve tuzu yavaşça ekleyip, karıştırdıktan sonra 10 dakika daha kaynatıp tencereyi ocaktan alıyoruz ve sıcak olarak servis ediyoruz.
Özet
Tarif
sorbik
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
Based on 3 Review(s)
