Malzemeler:
- Yarım kilogram sotelik dana eti
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 adet sivri biber 1 yemek kaşığı salça
- 2 adet domates 1 çay kaşığı kırmızı nane
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yapılışı: Kuru soğanları yemeklik şekilde doğrayın. Bir tava içerisine alarak kavurun. Soğanlarımız pembeleşmeye başlayınca 1 yemek kaşığı salçayı ve yuvarlak yuvarlak doğradığımız biberleri de ekleyin Bir iki dakika kavurduktan sonra kabukları soyulmuş ve küçük küçük doğradığımız domatesleri de içerisine ekleyin. Domatesler eridikten sonra ise etleri ekleyin. Etlerimiz suyunu salıp tekrar çekene kadar kavurun. Son olarak baharatları ekleyin.
