Özellikle kış aylarında çokça tercih edilen, tarçın sevenlerin favori kurabiyesi tarçınlı kurabiye, hem çay saatlerine hem de kahveye çok güzel eşlik eden bir tatlı. Yapımı da oldukça kolay! Gelin bu pratik tatlı nasıl yapılır, beraber bakalım.
Tarçınlı Kurabiye Malzemeleri
- 250 gram sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 3 su bardağı un
- 3 çorba kaşığı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık (opsiyonel)
Tarçınlı Kurabiye Nasıl Yapılır
Yağı, unu, tarçını, kabartma tozunu, toz şekeri ve isterseniz fındık/cevizi derin bir kapta iyice yoğuruyoruz. Tüm malzemelerin iç içe geçtiğinden emin olduktan sonra, hamurumuzdan ufak parçalar alıp avcumuzla yuvarlıyoruz. Yağlı kâğıt serdiğimiz veya yağladığımız bir fırın tepsisine çok yakın olmayacak şekilde diziyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirip fırından alıyoruz. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine tarçın serpip servis ediyoruz. Tarçınlı kurabiye hazır!
