Ana sayfa Tek Malzeme 5 Tarif HAFTANIN MALZEMESİ: KAHVE

HAFTANIN MALZEMESİ: KAHVE

380
0
PAYLAŞ

Kimisi için güne başlamanın formülü, kimisi için akşam üstü keyfi, kimisi için de günün her saatinde vazgeçilmez bir lezzet olan kahve sadece bir içecek değil, hem bir kültür hem de pek çok leziz tarifin de ana malzemesinden biri. Bunu göz önüne alarak kahve ile yapabileceğiniz leziz tarifleri sizin için derledik.

Siz kahvenizi nasıl alırdınız?

Kolay Mocha Mousse

mausse

Malzemeler:

1 su bardağı soğuk krema

1 çorba kaşığı kahve

1 tatlı kaşığı su

1 bardak bitter çikolata (eritilmiş)

Krem şanti

Garnitür için çikolata parçaları

Yapılışı:

Bu yapılışı kolay ve hızlı tarif evinize veya ofisinize aniden baskın yapan misafirleriniz ya da tatlı krizleriniz için hem pratik hem de lezzetli bir seçenek.  Kahve ve suyu bir kapta karıştırıp, krema ekleyerek iyice çırpın. İçine eritilmiş bitter çikolatayı da ekleyip, servis etmeden önce bir saat buzdolabında bekletin. Üzerini krem şanti ve çikolata parçaları ile süsleyin.

Cappuccinolu Makaron

makaron

Malzemeler:

1,5 çay kaşığı kahve

Yarım çay kaşığı su

1 fincan badem unu veya un

1,5 fincan toz şeker

3 büyük yumurta akı

1/3 fincan şeker

Yarım fincan ahududu

Yarım fincan fındık şurubu

Yapılışı:

Fırınınızı önceden 250 dereceye kadar ısıtın. 3/4 çay kaşığı kahveyi kâsedeki suya dökün. Kalan kahveyi ise başka bir küçük kaba koyun. Çay kaşığı ile kahveyi iyice toz haline getirin. Badem unu (veya un) ve toz şekeri büyük kâsede karıştırın. Karışımı, metal bir kaşığın arkası ile iyice ezin.

Yumurta beyazını büyük kâsede elektrikli karıştırıcıyla köpük haline gelene kadar orta hızda karıştırın. Kahve karışımını ekleyin yavaş yavaş şekeri ekleyip karıştırmaya devam edin. Ardından fındık kremasını da ekleyin. Pürüzsüz hale gelene dek çırpın.

Önceden hazırladığınız hamurun yarısını pasta torbasına yuvarlak uçla yerleştirin. Meyve parçalarını da içine yerleştirin. Fırın kâğıdının üzerine yerleştirin. 7 ila 9 dakika üstleri koyulaşıncaya kadar fırında pişirin, tamamen soğuttuktan sonra kahve ve meyvelerle hazırladığınız karışımı makaron parçalarınızdan birinin ortasına sürerek diğer makaron parçasını da üzerine kapatın.

Yoğurtlu Kahve Dondurması

dondurma

Malzemeler:

1 fincan yağsız süt

Yarım bardak esmer şeker

2 çorba kaşığı kakao tozu

2 yemek kaşığı espresso tozu (veya başka herhangi bir kahve tozu)

2 bardak yoğurt

Yarım fincan krema

3 çorba kaşığı vanilya

Yapılışı:

Süt, şeker, kakao tozu ve espresso tozunu orta büyüklükta bir kapta yaklaşık 2 dakika boyunca karıştırın. Yoğurt, krema ve vanilyayı da ekleyin ve iyice pürüzsüz hale gelene dek çırpın. Karışımınızı küçük kaplara döküp,  2 saat boyunca veya istenilen kıvama gelene kadar dondurun.

Zencefilli Kahve

zencefil

Malzemeler:

1 çorba kaşığı kahve çekirdeği

1 tatlı kaşığı toz tarçın

Çeyrek çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi

1/8 çay kaşığı öğütülmüş muskat

Yarım çay kaşığı öğütülmüş zencefil

1 çorba kaşığı pekmez

Sıcak su

Sıcak süt

Yapılışı:

Su ve süt hariç tüm malzemeleri bir kaba koyun ve karıştırın. Kaynar su ilave edin 4 dakika demleyin. Tat için sıcak süt ekleyin.

Eğer kahvenizin daha sert bir kıvamda olmasını arzu ederseniz, süt kullanmayıp önce kahve, baharat ve pekmezi karıştırıp ardından karışımınıza su ekleyebilirsiniz.

Fıstık Ezmeli Espessolu Browni

brownie

Malzemeler:

1/3 fincan bitkisel yağ

1 büyük yumurta

2 çorba kaşığı espresso tozu

Bir paket brownie karışımı

3/4 fincan fıstık ezmesi parçaları

Çeyrek çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Büyük bir kapta, 1/3 su bardağı su ve yağ, yumurta ve espresso tozunu çırpın. Kek karışımını ilave edin ve iyice karıştırın. Fıstık ezmesini de ekleyin. Yağladığınız fırın tepsisine aktarın. Üzerine tuz serpin. Önceden 250 derece ısıttığınız fırınınıza atın. Browni’niz hazır olduktan sonra karelere bölmeden önce tamamen soğutun.

İlgili İçerikler

HAFTANIN MALZEMESİ: KIRMIZI TURP Roma Dönemi'nden önce Avrupa'da yetiştirilmeye başlanmış ve genel olarak salata sebzesi olarak tükettiğimiz kırmızı turpun tam da zamanı. Boylarına, t...
HAFTANIN MALZEMESİ: KUŞKONMAZ İlkbaharın başlangıcını işaretleyen ilk gıdalardan biri tabii ki kuşkonmaz! Yerel çiftçilerin pazarlarında ve manavlarda taze kuşkonmaz görmeye başlad...
HAFTANIN MALZEMESİ: PIRASA Soğangiller ailesinin üyesi pırasanın zamanı geçti geçecek. Faydaları saymakla bitmeyen pırasa, doğal bir antioksidan olmasının yanı sıra demir, A ve ...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here