Hem besleyici, hem faydalı hem de lezzetli bir tarif olan un çorbası, et suyuyla yapıldığında lezzetini en az iki kat daha artırır. Gelin bu çorba nasıl yapılıyor beraber inceleyelim!
Un Çorbası Malzemeleri
- 1 litre et suyu
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 kahve fincanı un
Sosu için
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Kırmızı biber
Un Çorbası Nasıl Yapılır
Tereyağını bir tencerede erittikten sonra, içine unu ekleyip 5 dakika kavuruyoruz. Unun kokusu çıktıktan sonra, et suyunu yavaş yavaş ve sürekli çırparak eklemeye başlıyoruz. İçine tuz ve karabiber atıp kaynayınca kapağını kapatıp orta ateşte 15 dakika pişiriyoruz. 1 tatlı kaşığı tereyağını ayrı bir yerde erittikten sonra içine kırmızı biber ilave edip sosu çorbaya döküyoruz. Un çorbası hazır!
