Hem kolay hem de leziz bir tarif olan kıymalı yumurta, oldukça faydalıdır da! Protein deposu olan bu tarif kısa bir süre içinde nasıl yapılır, beraber bakalım.
Kıymalı Yumurta Malzemeleri
- 350 gram kıyma
- 4 yumurta
- 2 kuru soğan
- 2 domates
- 2 yeşil biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Maydanoz
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
Kıymalı Yumurta Nasıl Yapılır
Öncelikle soğanları ince ince kıyıyoruz. Zeytinyağını bir tavada kızdırdıktan sonra soğanları atıp pembeleşinceye kadar karıştırıyoruz. Kıymayı da ekleyip kavurduktan sonra biberi, domatesi, baharatları ve salçayı da ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Karışım suyunu çektikten sonra ince kıyılmış maydanozları da ilave edip yumurtaları kırıyoruz. İsteğe göre yumurtaları dağıtıyor ya da göz göz bırakıyoruz. Kıymalı yumurta hazır!
