Malzemeler:
- Yumurta
- Tuz
- Su
- Un
Yapılışı:
Yumurta, su, un ve bir miktar tuz ile sert bir hamur elde ediyoruz. Hamurdan küçük parçalar koparıp bezeler hazırlıyoruz. Bir leğen veya tepsi içerisine dizdikten sonra üzerine ıslak bir bez serip bir süre dinlendirilmesini sağlıyoruz. Daha sonra bu bezeleri tek tek açarak, çok ince olmayan yufkalar elde ediyoruz. Yufkaları temiz örtüler üzerine serip bir süre kurumasını sağlıyoruz. Kurumuş olan yufkaları rulo şeklinde sararak ince kesiyoruz. Temiz örtüler üzerinde 1-2 gün kuruttuktan sonra kullanabiliriz.
Özet
Tarif
yumurtali-eriste
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
Based on 4 Review(s)
