Malzemeler:
- 2 orta boy soğan
- 3-4 adet yeşil biber
- 3 adet domates (veya salça)
- 1 çay bardağı pirinç
- Pul biber
- Tuz
- 1 yemek kaşığı kuru zeytirun (veya birkaç dal tazesi)
- 2 yumurta
- 1 tatlı kaşığı un
- Yağ
- İsteğe göre kavurma
Yapılışı:
Soğanları doğrayıp yağda hafif pembeleştiriyoruz. Doğranmış yeşil biberleri ilave ettikten sonra bunlarda hafif kızarınca doğranmış domates, tuz, pul biberi katıyoruz. Ardından 4-5 bardak kaynar su ilave edip, bir çay bardağı pirinci bu karışımda pişiriyoruz. Zeytirun ilave edip, diğer tarafta bir tavaya bir kaşık yağ koyuyoruz. Yağ ısınınca ayrı bir kasede 2 yumurtayı çırpıp içine 2 çay kaşığı un ilave ediyoruz. Bu karışımı tavadaki yağı akıtılarak koyuyoruz. Yağda kabaran yumurtanın altı kızarınca çevirdikten sonra, kabarmış bir vaziyette pişen yumurtaları pişen yemeğin içine ilave ediyoruz.
Özet
![recipe image](https://gastromanya.com/wp-content/uploads/2016/09/1570_650x433.jpg)
Tarif
cilbir
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
![1star](https://gastromanya.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](https://gastromanya.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](https://gastromanya.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![gray](https://gastromanya.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/gray.png)
![gray](https://gastromanya.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/gray.png)