Çocuğunuzla mutfakta eğlenceli vakit geçirmek hem onlar açısında hem de sizin açınızdan zevkli ve öğretici olabilir. Mutfakta çocuğunuzla geçirdiğiniz mutlu saatler onun fiziksel ve kişisel gelişimi açısından da çok önemlidir. Çocuğunuz bu sayede mutfakta kendisine güvenmeyi, problem çözmeyi, yaratıcı düşünmeyi ve sorumluluk almayı öğrenebilir. Çeşitli yaş guruplarına göre listelenen basit ve etkili tariflerle mutfakta hoşça vakit geçirebilir, tatil zamanında vaktinizi güzel değerlendirebilirsiniz.
3-5 Yaş Arası Çocuklar
Bu yaşlarda çocuklar artan bilinçle beraber dinlemeye başlarlar ve denileni yapmaya çalışırlar. Tam olarak ince motor becerileri gelişmediği için, kesme işlerinden uzak tutulmalıdır. Bunun yerine onların da daha kolay yapabileceği karıştırma, çırpma ve yıkama işleri hem onları eğlendirecek hem de onları çok zorlamayacaktır.
Çocuğunuzla yapabileceğiniz bazı tarifler;
- Domates soslu makarna
Domatesleri rendeleyin yağ ile beraber biraz pişirin. Sonrasında haşladığınız makarnanın üzerine sosu çoğunuzla beraber dökün. Bırakın çocuğunuz gönlünce karıştırsın ve ardından yine beraber rendelenmiş peynirleri üzerlerine serpin.
- Yumurtalı ekmek
Kolay ve beraber yapabileceğiniz bir tarif daha: Yumurtaları bir kaseye kırın ve çocuğunuza çırpması için verin. Baharatları ayarladıktan sonra her şeyi ona bırakın. Daha sonra tercihen bayat ekmekleri beraber yumurtaya batırın sonra tavada kızartın.
- Çilekli Dondurma
Çilekleri ince ince doğrayın, içerisine süt ve Labne peyniri ekleyin. Daha sonra buzlukta dondurun.
5-7 Yaş Arası Çocuklar
Bu yaştaki çocuklar mutfakta pek çok ekipmanı kullanabilir. Sizin denetiminizde olmak koşuluyla kesme, doğrama ve soyma işlemelerini yapabilirler. Fakat hâlâ sizin yönlendirmenize ihtiyaçları vardır. Bu yaştaki çocuklarınızla daha çok desenli, renkli ve şekilli tarifler hazırlamanız onları heyecanlandıracak ve mutfağa istekli hâle getirecektir.
Çocuğunuzla yapabileceğiniz bazı tarifler;
- Neşeli Burgerler
Kıymaları hamburger köftesi şekline getirin, sonra yumurtaya bulayın, ardından mısır gevreğine batırıp kızartın. Ardından hamburger ekmeğine köfteyi, domates ve marulu koyun. Tüm kontrolü çocuğunuza vermekten çekinmeyin.
- Peynirli Börek
Yine beraber yapabileceğiniz bu tarif hem kolay hem de lezzetli olacaktır. Un, yağ, süt ve tuz ile bir hamur yapın. Ardından hamuru peynirle kaplayın. Son olarak bir tarafa doğru sarın ve fırınlayın.
- Tatlı tavuklu makarna
Makarnayı haşlayın, tavukları küçük doğrayın ardından bir kaba koyun aynı kabın içine soya sosu, biber ve bal ekleyin ve tavukla iyice karıştırın ve pişirin. Haşladığınız makarnaya tavukları ekleyin. Dilerseniz yeşillikle süsleyin.
8-11 Yaş Arası Çocuklar
Hâlâ yönlendirmeye ve denetime ihtiyaç duyulan bu yaştaki çocuklara biraz özgürlük tanınabilir. Basit tarifleri kendileri yapmaları için teşvik edilebilir. Doğrama ve kesme işlerinde sadece denetleyici rolde bulunabilirsiniz. Salata yapma, sos hazırlama gibi işlere cesaretlendirilebilirler. Ayrıca bu yaştaki çocuklar, tariflerin üzerlerini süslemede hevesli olabilirler. Mutfakta beraber sınırsızlığı keşfedin.
Çocuğunuzla yapabileceğiniz bazı tarifler;
- Domatesli Tart
Arzu ettiğiniz malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu tarif için öncelikle tart hamuru yaparak işleme başlayın. Hamur yaptıktan sonra dikdörtgen şeklini verin. Üzerine hardal, sos, peynir ve dilimlenmiş domates ekleyip fırına verin son 10 dakika fırından çıkarıp ve biraz daha peynir ekleyip, kızarana kadar yine fırında tutun.
- Kek
Un, yumurta ve sütten hazırladığınız hamura kakao ve damla çikolata ekleyin. Fırında pişirin. Üzerine pudra şekeri ve beyaz çikolata sosuyla süsleyin.
- Yıldız Kurabiye
Un yumurta ve yağı yoğurun ve hamur hâline getirin. Merdane yardımıyla açın ve yıldız ya da istediğiniz şekliden hamurlar elde edin. Üzerlerine bir bonbon yerleştirin ve yağlı kâğıt üzerinde fırında pişirin.
12 Yaş ve Üstü Çocuklar İçin
Artık mutfakta sizinle yarışabilecek bir rakibiniz var. Karmaşık tarifleri yapabilir ve sadece onunla olmanın keyfini çıkarabilirsiniz. Daha da önemlisi artık sizin yönlendirmenize ihtiyacı yoktur. Tariflerle kendi başına yemek yapabilirler. Artık sadece denetmen görevinde bulunarak onunla mutfakta vakit geçirebilirsiniz.
Çocuğunuzla yapabileceğiniz bazı tarifler;
- İspanyol Omleti
Patatesleri bir tavada kavurun. Yumuşayınca hafifçe ezin ve sonra üzerine çırpılmış yumurtaları dökün. Omletin her iki yüzünü de pişirin.
- Şelale kek
Yağ ve çikolatayı eritin. Yumurta toz şeker ve tuzu çırpın. Üzerine un eleyin ve ardından erittiğiniz karışımı dökün. Katlayarak karıştırın sonra kaplara boşaltıp ve pişirin.
- Kumpir
Patatesleri haşlayın. İkiye yarıp içerisini ezin. Tuz, tereyağı ve kaşar ekleyip iyice karıştırın. Rus salatası, turşu, mısır, zeytin gibi istediğiniz malzemelerle çeşitlendirip son olarak üzerine mayonez ketçap koyun.
