Ana sayfa Tek Malzeme 5 Tarif HAFTANIN MALZEMESİ: ÇİLEK

HAFTANIN MALZEMESİ: ÇİLEK

919
0

Çilek mevsimi geldiğine göre buzdolabında soğutup, pudra şekeriyle yemenin vakti de geldi demek. Tabii en son kalan suyunu içmeyi unutmayalım… Peki çileği sadece olduğu gibi mi yemek zorundayız? Tabii ki hayır! Sizin için beş tane tatlı mı tatlı çilekli tarif hazırladık. Afiyet olsun…

Pratik Çilekli Kek

pratik çilekli kek

İçindekiler:

Tuzsuz tereyağı,

270 gram un,

1 çorba kaşığı kabartma tozu,

55 mililitre krema

450 gram çilek

2 çorba kaşığı toz şeker

1 çorba kaşığı pudra şekeri

1 çorba kaşığı vanilyalı ekstrak

Önceden 220 derecede ısıttığınız fırına, tereyağı ile yağladığınız tepsinizi yerleştirin. Uni kabartma tozu ve bir tutam tuzu bir kaba koyun. Üzerine 300 mililitre krema ilave edin ve şeklinde kesin. Kestiğiniz yuvarlakların üstlerini krema ile fırçalayın ve 15-20 dakika veya altın rengine dönene kadar fırında pişirin. Çilekleri dilimleyin ve bir kabın içine yerleştirin, krema şekeri ve vanilya ekstraktıyla birlikte karıştırın veya hafifçe püre haline getirin.  Kalan kremayı bir kapta yumuşayana kadar çırpın ve pişirdiğiniz keklerinizin içine çilekleler ile doldurun!

Çilekleri dilimleyin ve kadeh, krema şekeri ve vanilya ekstraktıyla birlikte bir kapta koyun, karıştırıp karıştırın veya hafifçe püre haline getirin.

Çilekli Slush

çilekli slush

İçindekiler:

500 gram çilek

1 demet taze nane

Buz

1 limon

Çileklerin yapraklarından kurtulun ve nane yapraklarınızı ayıklayın. Çilek ve yaprakarınızı 100 gram buz ile sıvılaştırıcıya ekleyin. Limonunuzu yarıya kesin ve bir yarısının suyunu sıvılaştırıcının içine sıkın. Çilekleri kaplayacak kadar su koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Buz küplerini bir sürahiye koyarak karışımınızı ekleyin ve buzdolabında biraz bekletin.

Yaban Çilekleri ve Vanilya Kreması

yaban çilekleri

İçindekiler:

4 avuç yaban çileği

1 çorba kaşığı toz şeker

1 adet vanilya çubuğu

Çok az şeri sirkesi

1 kase krema

Nane yaprakları

1 portakal

Çileklerinizi bir kaba koyun ve şeker ekleyin. Vanilya tohumlarının bir kısmını ve sikeryi içine koyun. Hepsini bir arada ezin ve 10-15 dakika kadar karıştırın. Geriye kalan vanilya tohumlarınızı kremanın içine karıştırın ve ortasına oluşturduğunuz boşluğa ezilmiş çileklerinizi ekleyin. Nane yaprakları ve portakal dilimleri ile süsleyin.

Karamelize Edilmiş Çilek Kebapları

çilek kebabları

İçindekiler:

6 adet biberiye

600 gram çilek

120 gram toz şeker

100 gram mascarpone

25 mililitre limoncello

1 limon

Biberiyelerinizi bölün ve çilekleriniz ile birlikte tahta çöp şişlere geçirerek servis tepsisine yerleştirin. Tencerenizi orta ısıda yanan ocağınıza yerleştirerek içine şeker ve 200 mililitre su ekleyin, kaynamasını bekleyin. Bu esnada mascarponenı kalan toz şekerler karıştırın, iyice yumuşadığından ve parladığından emin olun. Limoncello, biberiye ve limon kabuğu ekleyerek karışımınızı iyice karıştırın. Bu sizin çileklerinizi banacağınız sos! Karameliniz iyice altın rengi olduğunda çilek kebaplarınızı üzerine dikkatlice dökün ve soğumaya bırakın!

Çilekli Dondurma

çilekli

İçindekiler:

250 gram çilek

100 mililitre doğal yoğurt

1 çay kaşığı bal

250 gram çileği, 100 mililitre doğal yoğurdu ve 1 tatlı kaşığı balı bir yemek karıştırıcında iyice karıştırın. Buz kaplarına koyarak hepsine birer çubuk takın ve dört saat boyunca soğumayta bırakın afiyet olsun!

 

İlgili İçerikler

ÇITIRTI BURADAN GELİYOR: MİLFÖY Çabucak pişmesi, hem puf puf hem de çıtır çıtır olması, sıcakken çayın kahvenin yanında mükemmel bir eşlikçi olması sebebiyle tercih edilen milföy ham...
HAFTANIN MALZEMESİ: KARPUZ Kabakgiller familyasından gelen karpuz sıcak yaz aylarının en sevilen meyvelerindendir. İçerisinde yüksek oranda su bulundurmasıyla ferahlatıcı ve ser...
HAFTANIN MALZEMESİ: KİVİ Yemyeşil haliyle ve içindeki minik çekirdekleriyle kış aylarının vazgeçilmezleri arasındadır kivi. Bu meyvenin ülkemizdeki geçmişi çok eskilere dayanm...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here