Malzemeler:
- 300 gr bulgur
- 3 adet domates
- 1 adet soğan
- Tuz
- Su ya da et suyu(sıcak olacak)
- Sıvı yağ ya da tereyağı
Nasıl Yapılır: Bir kabın içinde bulguru yıkayıp ve suyunu süzün. Domatesleri ve soğanı küp şeklinde ince ince doğrayın. Tencereye sıvı yağı, soğanı koyup kavurun. Daha sonra domatesleri ilave edip ve domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin. Üzerine bulguru, tuzu ilave edip, karıştırın. Bulgurların üzerini geçecek şekilde sıcak su ilave edin. İlk önce kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
