Ana sayfa Türk Mutfağı Adıyaman Yemekleri ADIYAMAN MUTFAĞINDA SIK KULLANILAN MALZEMELER

ADIYAMAN MUTFAĞINDA SIK KULLANILAN MALZEMELER

1189
0

Peksimet: Uzun yıllar bayatlamadan dayanabilen bir ekmek çeşididir. Çoğunlukla kıtlık zamanlarında kullanılır.

Sümrüt: Adıyaman’a özgü bir simittir.

Buğday – Çeşitleri: Tıpkı diğer Güney Doğu Anadolu illerinde olduğ gibi Adıyamanda da en çok tüketilen lezzetlerdendir.

Yarpuz: Nane türünden; kısa saplı, az ve çok tüylü bir bitkidir. Kokusunun güzelliği ile bilinir.

Kuyruk Yağı:  Özellikle koyunun kuyruğunda bulunan ve eritilerek kullanılan bir yağ türüdür.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here