Ana sayfa Türk Mutfağı Adıyaman Yemekleri ADIYAMAN MUTFAĞINDA SIK KULLANILAN MALZEMELER

ADIYAMAN MUTFAĞINDA SIK KULLANILAN MALZEMELER

740
0

Peksimet: Uzun yıllar bayatlamadan dayanabilen bir ekmek çeşididir. Çoğunlukla kıtlık zamanlarında kullanılır.

Sümrüt: Adıyaman’a özgü bir simittir.

Buğday – Çeşitleri: Tıpkı diğer Güney Doğu Anadolu illerinde olduğ gibi Adıyamanda da en çok tüketilen lezzetlerdendir.

Yarpuz: Nane türünden; kısa saplı, az ve çok tüylü bir bitkidir. Kokusunun güzelliği ile bilinir.

Kuyruk Yağı:  Özellikle koyunun kuyruğunda bulunan ve eritilerek kullanılan bir yağ türüdür.

İlgili İçerikler

ADIYAMAN MUTFAĞI HAKKINDA GENEL BİLGİLER Bir Güneydoğu Anadolu Bölgesi ili olan ve mutfak kültürü özelliklerini taşıyan Adıyaman mutfağı, yemek çeşitleri bakımından çevre illerle benzerlik gö...
ADIYAMAN MUTFAĞINDA ÖNE ÇIKAN LEZZETLER Adıyaman’ın neredeyse tüm yemekleri elle yapılmaktadır. Bu durum da; birçok yemek için zaman alan, ince uğraş isteyen yemekler olması gibi bir özelliğ...
ADIYAMAN TAVASI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1.5 kg koyun eti kuşbaşı 250 gr çekilmiş kuyruk yağı 5 kg domates 1.5 kg patlıcan 250 gr yeşil biber 100 gr sarımsak ...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here