Ana sayfa Dünya Mutfağı Belçika Yemekleri PEYNİR SOSLU KUŞKONMAZ TARİFİ, NASIL YAPILIR?

PEYNİR SOSLU KUŞKONMAZ TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1325
0

Malzemeler:

  • 1 kilo mor kuşkonmaz (gövdeleri beyaz, başları mor)
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tutam şeker
  • Tuz
  • Kalıp için yağ
  • 400 g ıspanak
  • 1 taze soğan,
  • 300 gr rokfor peyniri

Yapılışı:

Yıkadıktan sonra soyarak alt uçlarını kestiğimiz kuşkonmazları, şekerli ve tereyağlı 1,5 litre suda yaklaşık 10 dakika haşlıyoruz. Ispanağı ayıklayıp yıkadıktan sonra bol kaynar suda 1 dakika haşlayıp üzerine soğuk su döküyoruz ardından sularını süzüyoruz. Soğanları soyup doğradıktan sonra tereyağında sote edip üzerine ıspanağı ilave ediyoruz ve 1-2 dakika daha sote ediyoruz. Yağladığımız kalıba ıspanağı döşüyoruz ve kuşkonmazları yatay olarak üstüne diziyoruz. Peyniri dilimleyip kuşkonmazların üstüne koyuyoruz. Önceden ısıttığımız 225 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirdikten sonra servis tabağına alarak servis ediyoruz.

İlgili İçerikler

BELÇİKA MUTFAĞI HAKKINDA GENEL BİLGİLER Belçika; Fransa, Hollanda ve Kuzey Denizi arasında küçük bir coğrafyaya kurulmuş bir ülkedir. Zaman içerisinde Romalıların, Vikinglerin, Fransızların,...
WAFFLE TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 2 adet yumurta 1 yemek kaşığı toz şeker 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 çay kaşığı tuz 1,5 su bardağı elenmiş ...
WATERZOOI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1 litre tavuk suyu 1 adet tavuk göğsü 1 adet havuç 1 adet pırasa 1 su bardağı tavuk suyu 10 çorba kaşığı çiğ krema ...
Özet
recipe image
Tarif
peynir_soslu_kuskonmaz
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here